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我來了這間日本語學校大半年,

學校只於十一月時 ,

舉行過一次高尾山看紅葉的活動咁大把,

那天更要是下雨,

而我也要準備考試,所以沒有參加。

一直覺得在這裡就只有上課,全沒歸屬感可言。

直到今個學期開始,活動卻一個接一個,

問其他人,原來年年也如是,

為甚麼要把所有活動都堆在冬季學期舉行?

 

Anyway,上個月2號學校請來某地方團體,

在天寒地凍的校園內,齊齊舂着暖笠笠的草餅(もちつき)。

 campus01.JPG

他們先把一團麵粉狀的東西放在舂面上,

然後拿一個很重的大槌大力舂下去,

當大槌被提起時,旁邊的人把手弄濕,

迅速搓一搓那麵團,令它保持濕潤,

然後手一離開,大槌又再次舂下來。

舂01.JPG 舂02.JPG

若手勢純熟,一搓一舂,很有節奏兼緊張,

生怕手來不及拿開被大槌一舂下來,肯定碎骨。

另一種是數人團團圍着麵團,

一邊唱着歌,一邊輪流舂。

四人02.JPG 

最後大麵團分成一個個小麵團,

再粘上紅豆餡(あん)、黃豆粉、醬油或紫菜,

我最喜歡的當然是紅豆餡啦!

製草餅01.JPG 製草餅02.JPG 

我不知道這種舂草餅的方法,是儀式多於實際,

還是這樣舂出來的草餅會特別好味。

總之,平時買一個大福要百多二百円,

今天免費任吃,我最後吃了四大個,大滿足!

草餅.JPG 

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